منتديات بوشطاطة
أهلا وسهلا في منتدى بوشطاطة نتمنى منك التسجيل
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
daydo
 
Admin
 
rachid212
 
meriem
 
khelad21
 
sabri
 
حلحاز زبير
 
nouredin21
 
ايناس
 
iman21
 

المواضيع الأخيرة
سحابة الكلمات الدلالية

هدايا  

بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

محرك بحث بوشطاطة

*فطايري اللذيذة والمتنوعة بعجينة العشر دقايق*

اذهب الى الأسفل

*فطايري اللذيذة والمتنوعة بعجينة العشر دقايق*

مُساهمة من طرف ايناس في الأربعاء يناير 19, 2011 12:42 pm

فطايري اللذيذة والمتنوعة بعجينة العشر دقايق**

الســــــــلام عليــــــــــكم ورحمـــــــــــة اللــــــــه وبركــــــاتـــه




أنامبارح عملت تشكيلة معجنات بعجينة العشر دقايق

بصراحة أنا كنت معتمدة طريقة تانية

بس قلت خليني أجرب العجينة دي الكل بيمدح فيها

وبصراحة طلعت روووووعة وهشة ولذيذة وسريعة جدا جدا



العجينة دي عبارة عن إييييه؟

خليكوا معايا

أول حاجة هتحطي ست حاجات مع بعض

كوبايتين دقيق، كوبايتين ميه دافيه،

معلقتين كبار خميرة فورية (استخدمت كيسين من السوبر ماركت)

معلقتين حليب بودرة (انا استخدمت كيس من السوبر ماركت بجنيه)

معلقتين كبار سكر، شوية ملح صغيرين (معلقة صغيرة أو أقل شوية)

تخلطيهم بالمعلقة وهيكون الخليط سائل

وتغطيه وتحطيه في مكان دافي يخمر لمدة عشر دقائق بس

وتجهزي الخلطات اللي أنتي عايزاها خلال الفترة دي:




http://files2.fatakat.com/2010/12/12920681411756.jpg


http://files2.fatakat.com/2010/12/12920682146243.jpg



ودي صورة العجينة لما خمرت:

http://files2.fatakat.com/2010/12/12920679566604.jpg



لما تخمر تزودي عليها 3 كوبايات دقيق، ونص كوباية زيت وتعجنيها كويس أوي..

هتكون العجينة بتلزق شوية بس مش مشكلة؛


http://files2.fatakat.com/2010/12/12920684691513.jpg


إدهني إيدك بشوية زيت وشكلي التشكيل اللي أنتي عايزاه؛

أنا هنا عملت خلية نحل بالجبنة المثلثات:

http://files2.fatakat.com/2010/12/12920688531016.jpg


(بتاخدي حتة عجينة صغيرة وتحطي جواها قطعة الجبنة

(المثلثة الواحدة قسمتها أربع قطع)
http://files2.fatakat.com/2010/12/12920691845391.jpg
وبعدين بتقفليها على شكل كورة والقفلة تكون من تحت

وترصيهم جنب بعض بس متلزقهمش في بعض)


http://files2.fatakat.com/2010/12/12920688531016.jpg


وعملت فطاير بالعجوة

( عملت عجينة طويلة وحطيت فيها صباع عجوة من غير النوى طبعا وقفلتا وشققتها بالسكينة):


http://files2.fatakat.com/2010/12/12920691845391.jpg


وعملت فطاير بيتزا صغيرة

( حطيت عليها كاتشب وفلفل شرايح وجبنة رومي مبشورة بس):
http://files2.fatakat.com/2010/12/12920694082335.jpg
(بس نسيت أصورها وهيا عجينة)







وعملت بقا الحاجة الجديدة فطاير السلحفاة

(ده شكل جديد وسهل خالص تشكليها بالشكل ده زي ما في الصورة كده):


http://files2.fatakat.com/2010/12/12920695831328.jpg



طبعا بعد ما تشكلي تكوني مسخنة الفرن على أعلى درجة حرارة

ولما تستوي تفتحي عليها الشواية تتحمر من فوق


ودي أشكال الفطاير بعد ما طلعت:


(خلية النحل بترشي عليها عسل أو شربات تقيل بارد لما تخرج وهيا سخنة)


http://files2.fatakat.com/2010/12/12920697794304.jpg

&

http://files2.fatakat.com/2010/12/12920698258545.jpg



&






&http://files2.fatakat.com/2010/12/12920698647269.jpg

(هنا السلحوفات لما استووا شكلهم بيتآمروا عليا)



http://files2.fatakat.com/2010/12/12920699224763.jpg

(وبعدين حشيتهم زي ما أنتوا شايفين كده)






http://files2.fatakat.com/2010/12/12920699829008.jpg



http://files2.fatakat.com/2010/12/12920700477296.jpg









avatar
ايناس
مشرفة اقسام الاسرة الجزائرية
مشرفة اقسام الاسرة الجزائرية


عدد المساهمات : 69
نقاط المجهود : 28386
نقاط السمعة : 420
تاريخ التسجيل : 16/01/2011
الموقع : بسكرة

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: *فطايري اللذيذة والمتنوعة بعجينة العشر دقايق*

مُساهمة من طرف khelad21 في الجمعة يناير 21, 2011 2:05 am

avatar
khelad21
أحباب المنتدى
أحباب المنتدى

mms mms :


عدد المساهمات : 209
نقاط المجهود : 28155
نقاط السمعة : 66
تاريخ التسجيل : 18/01/2011
العمر : 32

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى